Альфахор

1 час  и  3 порции

Ингредиенты

Описание

Сегодня хочу поделится с Вами рецептом аргентинского нежного, хрупкого, тающего во рту печенья. Альфахор- это традиционное и очень популярное печенье.Как гласит история его начали выпекать монашки в монастыре ещё в XIX веке.
В переводе с арабского - Альфахор — великолепные или фантастические сладости.
Сейчас это нереально вкусное печенье знают и любят почти во всём мире.
Основная его форма состоит из двух слоев сладкого круглого печенья, соединённых между собой dulce de leche (молочная карамель) или джемом и покрытых сахарной пудрой.

Способ приготовления

  • 1.Соединить творог с размягчённым сливочным маслом.
  • 2.Добавить муку и сахар, перемешать до однородности.
  • 3.Сделать из полученной массы шарики, приплюснуть их на присыпанном мукой столе в круг. Присыпаем сверху каждое печенье корицей.
  • 4.Выложить полученное печенье на противень, покрытый пергаментом.
  • 5.Отправить в предварительно разогретую до 180 С духовку, на 15-20 минут, до золотистого цвета.
  • 6.Пока приготовить крем.Смешать с помощью миксера - сгущенку, сливки и сметану.
  • 7.Достаем из духовки печенье, даём ему остыть, иначе крем может потечь.
  • 8.Смазываем кремом одно печенье и накрываем сверху вторым.
  • tvorozhnoe-pechenye1.jpg
  • 9.Можно посыпать готовое печенье сахарной пудрой. Приятного чаепития!
МагияКухни
рейтинг: 434
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Торт с кремом пломбир

Великолепное сочетание нежнейшего крема со вкусом пломбира, воздушного бисквита и джема из смородины. Все это...

01:3010
VkusnotaРейтинг 1402
Лимонный кейк

Очень вкусная и необычная выпечка!

00:455
МагияКухниРейтинг 434
Трюфель Евы

Очень нежный, очень шоколадный, тающий во рту Трюфель Евы.

01:305
ДарьяРейтинг 3
Краковский сырник

Очень вкусное сочетание песочного теста и воздушной творожной начинки с изюмом.

03:004
ДарьяРейтинг 3
Сүзбе қосылған бәліш

«Асы бар аяқтан аттама» Қазақ халқының мақалы

01:002
МагияКухниРейтинг 434
Печенье Розочки

Простое и вкусное печенье - Розочки.

01:004
VkusnotaРейтинг 1402