Батончик Баунти

• 250 гр. кокосовой стружки
• 60 гр. сливочного масла
• 250 мл. сливок (33 %)
• 8 ст. л. сгущённого молока
• 50 гр. сахара
• 360 гр. молочный шоколад
• 15 мл. растительного масла

Легендарные батончики Баунти всегда были любимыми среди прочих. Невероятное сочетание нежной мякоти кокоса с шоколадом не зря называют райским наслаждением. Готовятся они весьма несложно, а съедаются моментально.

• 1.В сотейнике подогрейте сливки, масло и сахар, постоянно помешивая до растворения сахара.
• 2.В миску поместит кокосовую стружку, залейте ее горячей смесью, хорошо перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте пропитываться на час.
• 3.После добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
• 4.Смочите руки водой и сформируйте батончики. Ребром ножа доведите углы и края батончиков до идеала.
• 5.Застелите пергаментом доску, поместите батончики на нее и уберите в морозилку на 3 часа или на ночь.
• 6.Когда батончики замерзнут, подготовьте шоколад. Его нужно растопить на водяной бане, добавить масло и хорошо размешать.
• 7.Каждый батончик нужно окунуть в шоколад, проследив, чтобы были покрыты все стороны, а затем вновь поместить на доску с пергаментом. Работайте быстро, так как батончики холодные, шоколад быстро замерзает.
• 8.И снова уберите готовые батончики в морозилку на 30 минут, чтобы шоколад застыл окончательно.
• 9.Приятного аппетита и чаепития!