Чесночные стрелки с мясом по-корейски

• 250 гр. говядины
• 250 гр. чесночных дудочек
• 8 шампиньонов (средние)
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ч. л. мирим
• 3 ч. л. сахара
• 3 чеснока (зубчика)
• 1 ч. л. красного перца
• 2 ч. л. кунжутного масла
• 1 ст. л. растительного масла
• соль

Интересный салат из арсенала корейской кухни - чесночные стрелки с мясом по-корейски.

• 1.Мясо надо нарезать полосками примерно толщиной в 0,5 см и длиной в 4-5 см. Стрелки нарезать длиной 4-5 см. Грибы нарезать вдоль.
• 2.Мясо обжарить на растительном масле до готовности и подсолить по вкусу.
• 3.Далее добавить стрелки и обжарить их до тех пор, пока они не станут мягкими, примерно 10-15 минут.
• 4.Затем добавить грибы, жарить еще 5 минут.
• 5.Подготовить заправку из чеснока, соевого соуса, мирина, сахара, перца и добавить к стрелкам. Готовить еще минут 5 и добавить кунжутное масло.
• 6.Перед подачей посыпать кунжутным семенем. Приятного аппетита!