Фаршированные крепы

20 минут и  4 порции

Ингредиенты

Описание

Открываю секрет: тонкие блинчики, которые делают французы, называются крепы.

Способ приготовления

  • 1.Начинаем с приготовления соуса бешамель: растапливаем сливочное масло в небольшом количестве молока.
  • sbor.still001.jpg
  • 2.Добавляем туда муку – всего 20 граммов.
  • sbor.still002.jpg
  • 3.И непрерывно помешиваем до получения густой однородной массы.
  • sbor.still003.jpg
  • 4.Затем добавляем соль. Соус готов.
  • sbor.still005.jpg
  • 5.Самое время заняться тестом. В яйца вводим молоко. Затем добавляем муку. Приправляем солью.
  • sbor.still007.jpg
  • 6.Начинаем выпекать тонкий блин. Часть его покрываем соусом бешамель.
  • sbor.still008.jpg
  • 7.Затем выкладываем на блин грибы, обжаренные на растительном масле с репчатым луком.
  • sbor.still010.jpg
  • 8.Следом – тонко нарезанную ветчину и тертый сыр с петрушкой. Заворачиваем и подрумяниваем наш креп.
  • sbor.still012.jpg
  • 9.Украшаем тертым сыром. Приятного аппетита!
МагияКухни
рейтинг: 434
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Валованы с жульеном

Валованы с жульеном - отличное блюдо как к завтраку, так и для праздничного стола и...

00:404
happy_poliРейтинг 3
Домашние баурсаки

Баурсаки - традиционное и любимое блюдо к столу, я думаю, в каждой казахстанской семье. Залог...

03:004
AigerimKarishРейтинг 1
Пончики

Идеальный вариант завтрака – классические пончики на дрожжах. Такая выпечка, которая делается на сковороде, весьма...

12
Svetlana_YakovlevaРейтинг 1
Яблочно-лимонно-имбирный пирог

Рецепт найден в интернете и слегка творчески переработан. В горячем виде вкусно, в охлажденном –...

04:0010
Svetlana_GorisvetРейтинг 2
Шоколадный кекс на баклажане

Наши карантинные пятницы заслуживают особенного рецепта. Как Вам шоколадный кекс (а-ля брауни) на... барабанная дробь!...

01:004
Kira_MayshevaРейтинг 2
Фокачча с ветчиной и сыром

Традиционная фокачча прекрасно подходит в качестве перекуса для детей.

00:254
VkusnotaРейтинг 1424