Фаршированные грибы

50 минут и  4 порции


Ингредиенты

Описание

Рецепт грибов, запеченных под сыром - очень вкусно и изысканно. Фаршированные шампиньоны – замечательная закуска, они прекрасно выглядят на столе, но могут быть и самостоятельным блюдом. Румяные грибочки обильно посыпанные сыром быстро распространят по дому манящий аромат. Это блюдо можно приготовить легко и быстро, а получится безумно вкусно.




Способ приготовления

  • 1.Духовку нагреть до 220 градусов.
  • 2.Шампиньоны вымыть и оторвать у них ножки. Шляпки посолить, выложить на противень и добавить в каждую по маленькому кусочку сливочного масла – отправить в духовку.
  • 3.Пока грибы будут печься, приготовим начинку. Для этого нужно мелко нарезать лук и ножки грибов.
  • 4.Обжариваем сразу лук, потом добавляем грибы и обжариваем до легкой румяности.
  • 5.Смешиваем лук и грибы с оставшимся сливочным маслом, натертым на терке сыром, соком лайма или лимона, половиной тертого пармезана и выдавленным чесноком.
  • 6.Начинку солим и перчим по вкусу.
  • 7.Достаем из духовки шляпки, когда они подрумянятся, начиняем их и посыпаем сверху пармезаном.
  • 8.Отправляем снова в духовку и ждем пока сыр расплавится и верхушка подрумянится.
  • 9.Подавать со свежим белым хлебом. Можно украсить зеленью. Есть варианты рецепта. Если хотите более сытного варианта, добавьте в начинку нарезанную полосками ветчину.
Ирина Джабарова
рейтинг: 7
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Канапе «Мухоморчики»

Оригинально и со вкусом!

00:302
МагияКухниРейтинг 434
Жареные баклажаны

Жареные баклажаны состоят из стандартных продуктов: баклажаны, помидоры, сыр, чеснок, майонез и зелень. На столе...

00:404
ТатьянаРейтинг 5
Печеночный тортик.

Печеночный тортик очень понравится тем, кто любит блюда из печени.

02:0010
НадеждаРейтинг 2
Тарталетки Морские мидии

Много лет подряд готовлю эту закуску к новогоднему столу, и каждый раз съедается все ,...

00:3012
КатеринаРейтинг 75
Яйца фаршированные красной икрой

Фаршированные яйца уже давно используют в качестве холодной закуски. Начинки существуют разнообразные. Мне по вкусу...

30:004
VkusnotaРейтинг 1379
Салат Тюльпаны

Очень красивый и оригинальный салат в виде тюльпанов.

00:453
Ирина ДжабароваРейтинг 7