Греческий салат

• 3 помидора (средние)
• 3 огурца (небольшие)
• 1 перец болгарский
• 1 репчатый лук
• 100 гр. листьев салата
• 200 гр. маслин
• 200 гр. феты
• базилик пучок (если не нашли, можно добавить приправу "Итальянские травы"))
• оливковое масло (Extra Virgin )

Красочный и вкусный салат, напоминающий о лете и путешествиях. Свежие овощи в сочетании с мягким сыром – классика средиземноморской кухни. Этот салат любим многими, и есть в меню большинства ресторанов, как у нас, так и заграницей. Готовить Греческий салат можно на каждый день, но вы не прогадаете, если подадите его к приходу гостей.
Коротко об этом рецепте: Овощной салат с фетой

Кстати:

Один из неотъемлемых ингредиентов салата – сыр. При чем в этих целях лучше использовать именно сыр фета, нежели брынзу. Так салат получится гораздо вкуснее.

Есть варианты рецепта:

Для придания сыру пикантного вкуса, можно сначала, в течение нескольких часов, выдержать его в оливковом масле с пряными травами.

• 1.Нарезаем овощи крупными кусочками, предпочтительнее квадратиками, но это не принципиально. Главное, чтобы вам нравилось. Лук режем кольцами или полукольцами, в зависимости от его величины. Рвем крупными кусочками зеленый салат.
• 2.Смешиваем все ингредиенты. Добавляем маслины и нарезанные квадратиками кусочки феты.
• 3.Готовим соус. Для этого соединяем оливковое масло со специями и базиликом. Полученным соусом заправляем наш салат.
• 4.Подавать греческий салат можно как в салатнице, так и на отдельных тарелках. Перед подачей украсить его листочками базилика. Приятного аппетита!