Индейка с пряностями, запеченная под яблоками

45 минут и  4 порции

Ингредиенты

Описание

  • Простой и вкусный рецепт приготовления филе индейки с пряностями, медом и яблоками.
Мясо индеек считается диетическим и содержит большое количество легкоусваиваемого белка. Все это делает его полезным, не говоря уже о том, насколько вкусно можно его приготовить. Конечно различных вариантов приготовления индейки не счесть, но я предлагаю запечь филе индейки в духовке с пряностями, медом и яблоками. Замечательный рецепт, напоминающий о Рождестве, прекрасен в холодное время года с грогом, например. К тому это простой и довольно быстрый рецепт.

Кстати:
Обжаривать мясо перед духовкой в этом случае обязательно – так оно будет иметь гораздо более аппетитный вид и получится вкуснее. Вместо филе индейки можно использовать куриное филе.

Способ приготовления

  • 1.Филе индейки режем довольно крупными кусками. Натираем солью и перцем.
  • 2.Делаем маринад: смешиваем оливковое масло, мед, ворчестерский соус, выдавленный или мелко нарезанный чеснок, молотый имбирь и мускатный орех.
  • 3.Индейку отправляем мариноваться – лучше несколько часов, но если нет времени, можно мариновать недолго. Яблоко чистим от внутренностей, мякоть режем дольками.
  • 4.Духовку разогреваем до 220 градусов. Сковороду ставим на высокий огонь – масло не наливаем. Филе индейки должно немного стечь и отправляем его на сковороду, быстро обжариваем до хорошо румяной корочки – это позволит мясу остаться сочным внутри и румяным сверху.
  • 5.Перекладываем мясо в огнеупорную форму, поливаем сверху оставшимся маринадом, накрываем яблоками и отправляем в предварительно нагретую духовку на 30 мин.
Vkusnota
рейтинг: 1428
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Цыпленок-корнишон

Цыпленок корнишон невелик ростом, а также очень вкусен и, будучи запеченным в духовке, даст сто...

01:204
МагияКухниРейтинг 439
Курица запеченная в духовке с апельсином и медом

Рождественский рецепт курицы, запеченной в духовке с апельсином, медом и горчицей. Красивое праздничное блюдо в...

artur_dРейтинг 2
00:504
Ирина ДжабароваРейтинг 7