Картофельные зразы с мясом и грибами

• 6 картофелин
• 1 яйцо
• 1 ст. л. муки (в тесто + для лепки)
• 250 гр. свинины
• 250 гр. шампиньонов
• 1 лук
• соль
• перец
• лавровый лист
• майоран
• приправа к фаршу
• растительное масло

Картофельные зразы с мясом и грибами - очень вкусное и питательно)

• 1.Мясо отварить с солью, перцем и лавровым листом.
• 2.Остудить и пропустить через мясорубку.
• 3.Грибы порезать и жарить пока вся жидкость не выпарится.
• 4.Добавить мелко нарезанный лук и жарить еще 10-15 минут. Посолить, поперчить, положить щепотку майорана.
• 5.Смешать с мясом и приправить специями для фарша.
• 6.Картофель очистить, посолить и отварить. Слить всю воду и размять в пюре.
• 7.Остудить до комнатной температуры. Добавить яйцо, муку и замесить тесто.
• 8.Сформировать пирожки с начинкой и жарить! Приятного аппетита!