Кулич на кефире

50 минут и  4 порции


Ингредиенты

Описание

Очень скоро мы будем отмечать Пасху - главное событие года для православных христиан, самый большой православный праздник.
Предлагаю очень вкусный и простой рецепт кулича на кефире.

Способ приготовления

  • 1.Кефир немного подогреть и тщательно перемешать с сахаром, дрожжами и 6 ст. ложками муки, поставить в тёплое место на 15 минут.
  • 2.По истечении времени, когда опара поднимется, добавить соль, подсолнечное масло и оставшиеся 8 стаканов муки. Всё перемешать и поставить в тёплое место, подниматься, часа на 2.
  • 3.Когда тесто поднимется в 2-3 раза, добавить изюм, перемешать. Выложить в подготовленные, смазанные маслом и присыпанные мукой или выстеленные пергаментом формы, заполняя их на 2/3. Поставить в предварительно нагретую до 180-200 С духовку на 20-25 минут.
  • 4.Когда куличи подрумянятся полейте их глазурью.
  • 5.Приготовьте глазурь :охлажденные заранее белки взбивать около 10 минут, затем начать постепенно вводить сахарную пудру. В самом конце взбивания добавить сок лимона и взбить еще. Готовую глазурь нанести на куличи и украсить по желанию.
  • 6.После куличи можно поставить в духовку на несколько минут. Приятного вам праздника!
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Валованы с жульеном

Валованы с жульеном - отличное блюдо как к завтраку, так и для праздничного стола и...

00:404
happy_poliРейтинг 3
Домашние баурсаки

Баурсаки - традиционное и любимое блюдо к столу, я думаю, в каждой казахстанской семье. Залог...

03:004
AigerimKarishРейтинг 1
Пончики

Идеальный вариант завтрака – классические пончики на дрожжах. Такая выпечка, которая делается на сковороде, весьма...

12
Svetlana_YakovlevaРейтинг 1
Яблочно-лимонно-имбирный пирог

Рецепт найден в интернете и слегка творчески переработан. В горячем виде вкусно, в охлажденном –...

04:0010
Svetlana_GorisvetРейтинг 2
Шоколадный кекс на баклажане

Наши карантинные пятницы заслуживают особенного рецепта. Как Вам шоколадный кекс (а-ля брауни) на... барабанная дробь!...

01:004
Kira_MayshevaРейтинг 2
Фокачча с ветчиной и сыром

Традиционная фокачча прекрасно подходит в качестве перекуса для детей.

00:254
VkusnotaРейтинг 1429