Лимонный рулет


Ингредиенты

Описание

Данный рецепт лимонного рулета отличается невероятно нежным бисквитом. Он очень легко сворачивается как сразу после выпечки, так и в остывшем виде. А его насыщенная лимонная начинка не оставит равнодушным ни одного любителя цитрусовой выпечки

Способ приготовления

  • 1.Взбейте белки в пену.
  • 2.В пароварке смешайте яичные желтки с сахаром. Нагрейте до 60 С, снимите с огня и взбейте в пену
  • 3.Смешайте соль с мукой и добавьте в смесь. Введите муку и сливочное масло по 1 ст.л. Аккуратно добавьте яичные желтки. Переложите в выложенную пергаментной бумагой форму размером- 38 х 45 / примерно /.
  • 4.Выпекайте в разогретой до 350 гр. С духовке 18 -20 минут Достаньте корж из духовки и выложите на пергаментную бумагу, присыпанную сахарной пудрой.
  • 5.Снимите пергаментную бумагу с коржа. Быстро смажьте корж лимонной начинкой. Подрежьте края , чтобы они были ровными. Скатайте рулет. Заверните в пергаментную бумагу, пока рулет не остынет. Когда рулет остынет, снимите пергаментную бумагу и , посыпав сахарной пудрой, подавайте к столу.
  • 6.Начинка: Замочите желатин в холодной воде, затем смешайте с горячей водой. Взбейте яичные желтки в пену, затем постепенно добавьте сахар. Постепенно взбейте в воду с желатином лимонный сок и цедру. Используйте в качестве начинки для пирогов. Красивый десерт и очень вкусно. Приятного аппетита !
verochka
рейтинг: 35
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Пасхальный Кулич Краффин

Пасхальный Кулич Краффин из сдобного слоеного теста — вкусный, ароматный, необычный!

03:003
Elena _GrebennikovaРейтинг 1
Творожный пасхальный кулич

Дрожжевое тесто. Пока я не научилась с ним работать, освоение этого теста мне казалось чем-то...

05:008
happy_poliРейтинг 3
Шоколадты печенье

Шоколадты печенье

01:004
МагияКухниРейтинг 439
Шоколадный торт «Доминго»

Чтобы испечь торт по всем правилам кондитерского искусства, вес ингредиентов должен строго соответствовать рецепту –...

00:404
МагияКухниРейтинг 439
Шоколадный пирог

Что может быть слаще и вкуснее шоколадного пирога? Только шоколадный пирог.

00:204
МагияКухниРейтинг 439
Кокосовый мусс с карамельными фруктами

Преинтереснейший десерт - кокосовый мусс с карамельными фруктами

01:202
МагияКухниРейтинг 439