Медальоны из телятины от МагииКухни

• 300 гр. телятины
• 1 кабачки
• 1 картофель
• 50 мл. клюквенного соуса
• 40 гр. майонеза
• 30 мл. растительного масла
• соль
• перец

Класический рецепт медальонов мы разнообразили клюквенным соусом и кабачком

• 1.Мясо порезать на медальоны, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с обеих сторон, затем отправить его в духовку на несколько минут.

• 2.Кабачок и картофель натереть на терке, посолить, поперчить, добавить майонез.

• 3.Массу хорошо перемешать и выложить на разогретую сковороду в виде шариков.

• 4.Обжарить овощные драники с обеих сторон.

• 5.На блюдо выложить мясо и драники по очереди, перед подачей полить клюквенным соусом.