Мясные котлеты с картофелем

• 300 гр. фарша (смешанный)
• 150 гр. картофеля (сырой )
• 1 лук
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сметаны
• 1 л. батона (кусочек)
• 50 гр. сливок
• чеснок 2 зубчика
• 1 ч. л. паприки
• соль, перец - по вкусу

Раз уж пошла речь про картошку, то добавлю ещё одно её применение - в мясных котлетах. Каждая хозяйка делает их по разному.

• 1.Измельчить чеснок и лук.
• 2.В глубокую посуду покрошить батон и размочить в сливках.
• 3.Туда же добавляем фарш, лук, чеснок, яйцо, сметану, трем на терке картофель, приправляем и хорошо перемешиваем.
• 4.Формируем котлеты и обжариваем до румяности, на растительном масле. Закрываем крышкой и томим на маленьком огне минут 10-15. Приятного аппетита!