Новогодний салат Сосновая шишка

• 4 картофеля (крупный)
• 200 гр. курицы
• 1 лук
• 200 гр. маринованных огурцов (можно вязть горошек и кукурузу)
• 3 яйца
• 200 гр. плавленого сыра
• 300 гр. миндаля
• 150 гр. майонеза
• розмарин (для украшения)
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Красивый и вкусный новогодний салат Сосновые шишки приведет ваших гостей в восторг. Крайне эффектный и вкусный салат для новогоднего торжества. В его приготовлении нет ничего сложного – тут все дело в украшении. Идеальной «шишечной» верхушкой станет миндаль, поэтому сформировав салат в форме шишек и украшаем миндалем. А чтобы шишки смотрелись натуральнее добавляем веточки розмарина или ели.

• 1.Картошку и яйца сварить до готовности, натереть на средней терке. Курицу мелко порезать на кубики.
• 2.Лук ошпарить кипятком и мелко нарезать.
• 3.Если используются соленые огурчики – мелко режем соломкой.
• 4.Плавленный сыр потереть на терке. Немного орехов измельчить ножом или в блендере и смешать сыр с орехами.
• 5.Все ингредиенты выкладываем слоями, каждый слой немного смазывая майонезом в таком порядке : картофель, копченая курица, лук, огурцы, яйца, сыр с орехами.
• 6.Шишек лучше сделать две, поэтому заранее прикиньте размеры каждой. Одну можно сделать побольше, получится натуральнее. Получившиеся шишки украшаем миндалем, придаем естественности веточкой розмарина или сосновой веточкой.
• 7.Приятного аппетита!