Охотничий суп

2 часа  и  4 порции


Описание

Вкусный, наваристый охотничий суп к обеду.

Способ приготовления

  • 1.Говядину нарежьте кубиками и обваляйте их в муке.
  • 2.В глубокий сотейник налейте растительное масло и обжарьте в нём мясо до румяности.
  • 3.Очистите и порежьте кубиком репчатый лук и добавьте к мясу. Немного потушите.
  • 4.Затем добавьте паприку и красный перец.
  • 5.Влейте вино. Пусть закипит, затем влейте бульон.
  • 6.Всыпьте сахар. Тушите на маленьком огне в течении часа- полутора.
  • 7.Через полчаса после начала тушения добавьте очищенную и порезанную морковь.
  • 8.Грибы вымойте и порежьте. Колбаски порежьте кубиком. Обжарьте их вместе в сковороде на растительном масле. Добавить томатную пасту и тушить всё вместе еще несколько минут.
  • 9.Сладкий перец вымойте, очистите от сердцевины и порежьте полосками.
  • 10.Теперь колбаски с грибами и красный перец отправьте в кастрюлю. Варите ещё минут 10.
  • 11.Затем очередь горошка и брусники. Готовьте ещё 5 минут.
  • 12.Подайте к столу, украсив зеленью.
  • 13.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1424
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Огуречный суп

Огуречный суп - прекрасное разнообразие к Вашему столу

01:002
МагияКухниРейтинг 434
Мексиканский суп

Если вам наскучил стандартный рацион супов, хотите приготовить что-то новенькое при этом не тратить много...

00:252
МагияКухниРейтинг 434
Тыквенный суп с мятным маслом

Тыквенный суп с мятным маслом - блюдо посвящается любителям диетических блюд. Не просто диетических, но...

01:002
МагияКухниРейтинг 434
Суп потаж морковный с палочками из слоеного теста

Вкусный и полезный суп. Как правило, такие супы нравятся и взрослым и детям. Предлагаю вам...

00:454
VkusnotaРейтинг 1424
Кулеш

Готовить очень просто и быстро.Блюдо украинской кухни - кулеш.

00:404
VkusnotaРейтинг 1424
Сырный куринный суп

Моя мама показала мне очень интересный рецепт супа, который готовится легко и выходит невероятно вкусным....

00:502
АнастасияРейтинг 53