Пельмени из оленины

1 час  и  3 порции

Ингредиенты

Описание

Существует великое множество рецептов приготовления пельменей, если у вас с оказией окажется оленина, этот рецепт для вас.

Способ приготовления

  • 1.Оленину режем, очищаем от жил, промываем.
  • 2.Оленина суховата, поэтому добавляем свиное сало или жирую баранину, лук, чеснок
  • mincer-783564_1920.jpg
  • 3.Тесто делаем на молоке, месить его будет сложнее, но блюдо будет вкуснее.
  • 4.Хорошо месим тесно, даем полежать минут 20.
  • depositphotos_9236000_m.jpg
  • 5.Раскатываем круги, либо специальной формой, можно и стаканом, делаем кружки для пельменей, добавляем фарш, лепим.
  • depositphotos_4114221_l.jpg
  • 6.В кипящую, соленую воду отправляем наши пельмени, воду можно заменить куриным бульоном.
  • 7.Как только пельмени всплывут, достаем, посыпаем зеленью и подаем к столу, приятного аппетита.
Владимир
рейтинг: 108
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Галушки яблочные

Галушки - это кусочки теста, отвариваемые в воде или молоке. Их делают из муки. А...

00:304
AsylzhankaРейтинг 281