Пирог с кабачками

45 минут и  5 порций

Описание

Ингредиенты: Кабачки – 2 шт., Твердый сыр – 150 грамм (пармезан или другой твердый сыр), Сыр фета – 100 грамм, Манка – 2 ст.л., 2 яйца, Молоко – 3 ст.л., Слоеное тесто – 1 пачка, Оливковое масло – 2 ст.л., Укроп- 1 пучок, 1 яйцо – для смазки. Приготовление: 1. Кабачки натереть на тёрке, отжать руками сок. 2. Отжатую мякоть кабачков слегка обжарьте на оливковом масле. Это подсушит кабачки ещё больше, кроме того слегка карамелизует их, это сделает кабачки в сочетании с сыром вкуснее. Охладить. 3. Сыр нарезать кубиками, либо натереть на тёрке, зависит от сорта сыра - пармезан, грюйер или другой твёрдый жёлтый сыр. Сыр фета –размять вилкой. 4. Смешать кабачки, парамезан, манку и сыр фета. 5. 2 яйца взбить с молоком, добавить к смеси. 6. Мелко нарезать большой пучок укропа, перемешать с начинкой. Всё перемешать с кабачками. 7. В смазанную форму укладываем лист теста, начинку, закрываем листом теста. Сверху смазываем яйцом. 8. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 35 минут, до золотистой корочки. Перед подачей на стол полностью охладить. Приятного аппетита!

Способ приготовления

sauule_l
рейтинг: 1
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

Похожие рецепты

Английский пирог

Блюдо в котором собраны классические английские кулинарные традиции - английский пирог. При этом блюдо исключительно...

00:402
МагияКухниРейтинг 352
Пастуший пирог и брускеты

Хорошее сочетание закуски и пирога. Не надо ломать голову что с чем приготовить, готовьте сразу...

00:252
МагияКухниРейтинг 352
Мясной пирог

Вкусный и сытный мясной пирог. Можно есть горячим, можно холодным. С бульоном особенно вкусно!

00:458
Денис РасулевРейтинг 18
Пирожки с яйцами и сыром

Очень вкусные и простые в приготовлении пирожки.

01:003
Yulya KrasnovaРейтинг 11
Заливной пирог с рыбой

Заливной пирог с рыбой - вкусно, необычно и хорошо разнообразит ваш стол.

01:004
Валерия БеляеваРейтинг 1
Пирог 3 молока

Пирог - обалденный! Отведав его раз, Вы будете его печь вновь и вновь! Рекомендую!

02:0012
LorchenРейтинг 51