Плов с говядиной и горохом нут

Ингредиенты

Описание

Плов с говядиной и горохом нут - один из вариантов приготовления популярного на Востоке блюда.

Способ приготовления

  • 1.Рис промыть, меняя воду как минимум 5 раз, замочить на 30 минут в холодной воде, после чего откинуть рис на сито.
  • 2.Мясо нарезать небольшими кусочками. Раскалить в казане масло. Обжарить мясо до румяного цвета.
  • 3.Добавить зиру, паприку и кардамон, посолить и поперчить.
  • 4.Очистить лук и морковь, нарезать соломкой. Обжарить лук с мясом, после обжарть морковь. Добавить горох нут,обжарить около 30 секунд.
  • 5.Добавить рис, зерна граната, перемешать.
  • 6.Налить кипящей воды 4 стакана. Посолить по вкусу. Дать покипеть 1 минуту на среднем огне, в середине сделать углубление и положить чеснок.
  • 7.Закрыть крышку и готовить до готовности риса, примерно 25-30 минут на медленном огне. Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1402
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Фаршированные перцы

Фаршированный перец - одно из самых любимых летних блюд. Готовится быстро и съедается так же...

01:30
VkusnotaРейтинг 1402
Куриные колбаски

В куриных колбасках важно качество, никакой химии. И тогда вкусное, быстрое и красивое блюдо вам...

00:204
ВладимирРейтинг 107
Рибай-стейк с запеченным картофелем

Запеченный картофель придает привычному ресторанному блюдо некую "домашнесть", если можно так выразиться. Сочетание двух простых...

00:302
МагияКухниРейтинг 434
Куриное филе со шпинатом и картофельным гратеном

Гратен - так красиво называют красивую и хрустящую корочку, самое важное в приготовлении гратена, правильно...

00:272
МагияКухниРейтинг 434
Курочка Масала

Куриное мясо содержит витамин В6, поэтому полезно для сердца. А содержащиеся в нём белок и...

00:252
МагияКухниРейтинг 434
Шакшуша с колбасками

Вкусный, красивый и сытный завтрак - яичница с овощами и колбасками - шакшуша.

00:202
VkusnotaРейтинг 1402