Постный салат из свеклы и риса

полтора часа и  2 порции

Ингредиенты

Описание

Вкусный постный салат с необычной заправкой на основе меда и лимонного сока прекрасно сочетается со свеклой. Все ингредиенты доступны в холодное время года, поэтому блюдо можно использовать как альтернативу винегрету и другим привычным салатам из свеклы.

Способ приготовления

  • 1.Свеклу отварить, очистить и нарезать кубиком. Лук очистить и нарезать кольцами.Рис промыть и отварить до готовности, немного посолив и залив водой.
  • 2.Приготовить заправку - смешать масло, лимонный сок, мёд и уксус. Добавить соль и перец по вкусу. Заправку налить в лук, немного помять руками, оставим мариноваться.
  • 3.К заправке с луком добавить свеклу и рис, перемешать. Поставить в холодильник на часок.
  • 4.Подавайте, посыпав украсив листочками мяты, можно также посыпать орехами пекан.
  • 5.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Салат «Восточный»

Легкий и очень полезный салат

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Горячий фруктовый салат

Вкусный, диетический, можно сказать вегетарианский салат - горячий фруктовый салат

МагияКухниРейтинг 439
Салат из овощной лапши

Салат из овощной лапши особенно будет интересен любителям вегетаринских блюд и диетической пищи.

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Салат из запеченных баклажан с моцареллой «Луина»

Любителяй баклажанов и салатов посвящается этот салат - Луина.

00:154
МагияКухниРейтинг 439
Салат из цветной капусты с помидорами

Этот салат любят все мои домашние. Он прост в приготовлении и очень вкусный.

00:155
AsylzhankaРейтинг 281
Салат с рукколой и черри

Этот салат, не сложный в приготовлении, в числе моих любимых.

00:103
AsylzhankaРейтинг 281