Паста с морепродуктами

25 минут и  2 порции


Ингредиенты

Описание

Замечательный рецепт пасты с морепродуктами для любителей итальянской кухни и морских обитателей. Великолепная паста с морепродуктами – она вкусная, быстрая и идеально подходит для любителей морепродуктов. Еще одна прелесть этой пасты в том, что все ингредиенты легко купить, и они еще долго могут ждать своего часа. Такую пасту чаще всего можно встретить на Сицилии, она содержит характерный для этого региона южных акцент. Подавайте с хорошо охлажденным белым вином.

Способ приготовления

  • 1.Доводим до кипения 2,5 -3 литра воды, добавляем соль и отвариваем до готовности пасту. Смотрим инструкцию на упаковке – отвариваем на 1 мин. меньше. Пока паста варится, делаем все остальное.
  • 2.Чеснок разрезаем на 2 части и удаляем серединку, чтобы избежать горечи. Затем мелко режем и обжариваем в небольшом количестве масла 1-2 минуты.
  • 3.Морепродукты, предварительно размороженные (жидкость слить), отправляем на сковороду. Готовим на высоком огне буквально 1 минуту.
  • 4.Теперь выкладываем в сковороду томатное пюре (или просто очищенные от кожи и семян и мелко нарезанные помидоры). Готовим еще пару минут, чтобы жидкость немного выкипела.
  • 5.Добавляем сливки и доводим до кипения, помешивая соус. Солим, перчим по вкусу.
  • 6.Теперь выкладываем готовую пасту в соус, перемешиваем и готовим еще полминуты. Снимаем с огня и сразу же подаем на горячих тарелках (тарелки можно разогреть в микроволновке).
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Тальятелли с кальмарами

Тальятелли, лингвини, фетучини, фарфале... Продолжать можно бесконечно. И за любые из них я готова продать...

00:302
happy_poliРейтинг 3
Паста

Паста

01:001
МагияКухниРейтинг 439
Паста с семгой

Паста с семгой в сливочном соусе — типичное ресторанное блюдо, которое на самом деле легко...

00:302
МагияКухниРейтинг 439
Фетучини с креветками и соусом песто

Почему нам так нравится паста. Все просто, готовится быстро, а вкус и подача великолепны. Фетучини...

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Пенне Альфредо

Альфредо – это не название пасты, как путают многие, а знаменитый итальянский соус на основе...

00:252
МагияКухниРейтинг 439
Паста арабьята

Как богата итальянская земля кулинарными шедеврами. Сегодня у нас паста арабьята, привкуснейшая штука, скажу я...

00:202
МагияКухниРейтинг 439