Картофельный пирог с рыбой и луком

• 300 гр. муки
• 3 яйца
• 100 гр. сметаны
• 1 ч. л. соды
• 250 гр. майонеза
• 3 картофеля
• 3 лука шнит
• 300 гр. рыбы горячего копчения (мясистая)
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• пряные травы (базилик, тимьян, розмарин) (по вкусу)

Рецепт простой. Пирог вкусный.

• 1.Сделать жидкое тесто, как на блины: смешать яйца, сметану и майонез, добавить муку и соду.
• 2.Сделать начинку: картофель натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами. Рыбу очистить от костей и кожи, разобрать на кусочки.
• 3.В смазанную форму выложить половину теста, положить лук с картофелем, сверху разложить кусочки рыбы, посолить и поперчить по вкусу. Залить второй половиной теста. Выпекать в разогретой до 200-220С духовке в течение 30 минут. Минут за 5 до готовности можно присыпать пирог тёртым сыром. Приятного аппетита!