Шашлык бараний с рисом

8 часов  и  3 порции

Описание

Пожалуй, самым желанным «гостем» на любом пикнике без сомнения является шашлык. Существует множество рецептов приготовления этого вкуснейшего блюда. Вот один из них.

Способ приготовления

  • 1.Нарезать мясо на кусочки. Использовать для шашлыка можно любую часть туши, но если вы берете грудинку или корейку, но нарезайте кусочки с реберными косточками.
  • 2.Замариновать нарезанные куски. Для этого мясо нужно посыпать солью и перцем. Мелко нарезать репчатый лук и петрушку и тоже посыпать мясо. Затем побрызгать на баранину лимонным соком (можно использовать винный уксус). Все это перемешивается и плотно укладывается в эмалированную посуду. Мясо оставляют на 6 часов в холодном месте.
  • 3.После того, как баранина замариновалась, кусочки мяса нанизывают на шпажки (желательно металлические), перемежая их с кольцами репчатого лука.
  • 4.Жарить шашлык нужно на металлической решетке.
  • 5.Рис варить на бульоне из баранины. Каша должна получиться рассыпчатой. По готовности ее выкладывают на блюдо.
  • 6.Готовый шашлык снимают со шпажек и раскладывают на блюде с рисом.
  • 7.Сюда же с двух сторон нужно положить нарезанный лук и дольки лимона.
  • 8.Шашлык готов, приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Шашлык из свинины от вкусноты

Шашлык из свинины - Вкусный, сочный, ароматный...Проведите бабье лето на природе в компании друзей и...

02:005
VkusnotaРейтинг 1429
Шашлык из свинины для пикника

Шашлык из свинины для пикника - вам понравится

Лиля ЛебедеваРейтинг 3
Шашлык.

Лето, которого ждешь всю долгую зиму, пролетает как всегда - быстро и незаметно. Но тут...

09:005
VkusnotaРейтинг 1429
Пряный шашлык из свинины

Шашлык – излюбленное блюдо всех, кто время от времени выбирается на природу, и свинина подходит...

03:004
VkusnotaРейтинг 1429
Шашлык из овощей

Готовим вегетарианский шашлык из овощей - перца, цуккини и шампиньонов.

01:301
VkusnotaРейтинг 1429
Шашлык из свинины в мятном маринаде

Последний месяц лета...пикники, выезды к речке,на природу, на дачу... Безусловно у каждого есть свой проверенный...

03:008
VkusnotaРейтинг 1429