Шоколадный торт

1 час  и  10 порций

Ингредиенты

Описание

Шоколадный торт с масляным шоколадным кремом. Очень вкусный домашний торт, особенно для всех шоколадников! Приятного чаепития!

Способ приготовления

  • 1.Нагреть духовку до 170 градусов. Смазать две круглые формы для выпечки (20х3,5 см) размягченным маслом. Постелить на дно и бока листы непригораемой пищевой бумаги. Просеять в плошку муку, какао-порошок и соль. Поставить в сторону.
  • 2.Смешать масло и сахар до легкого и воздушного состояния, используя лопастную мешалку в миксере на высокой скорости. Переключить на низкую скорость и медленно добавить яйца (в общей сложности это должно занять около 10 минут).
  • 3.Выключить миксер. Используя лопаточку с резиновым наконечником или большую металлическую ложку, высыпать в смесь муку и какао-порошок (по трети за раз). Тщательно перемешать.
  • 4.Разделить смесь между двумя формами для выпечки, выровнять верхушки. Поставить в центр духовки (желательно на один уровень) и запекать 25 минут. Тесто готово, если после втыкания на шпажке не остается следов. Оставить охлаждаться на 10 минут, не вынимая из форм.
  • 5.Затем вынуть из форм, поставить остывать на решетку, затем снять пищевую бумагу.
  • 6.Для оформления торта просеять 200 грамм сахарной пудры и 2 столовые ложки какао-порошка в плошку, вбить 100 грамм несоленого размягченного сливочного масла, чтобы добиться легкого и воздушного крема. Скрепить два куска теста двумя третями крема.
  • 7.Высыпать 2 столовые ложки какао-порошка в остатки крема, добавить 1 чайную ложку молока. Размазать по верхушке торта, затем присыпать по краям хлопьями миндаля или стружкой тертого шоколада.
  • 8.Можно приготовить и такой крем: 1 банку сгущеного молока смешать с одной пачкой мягкого шоколадного масла до однородной массы и смазать коржи.
  • 9.Подавайте с шариком сливочного мороженого. Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1403
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Домашнее мороженое
2 с половиной часа

Похожие рецепты

Шоколадный торт

Шоколадный торт – не просто замечательный десерт. Это прекрасный повод поднять себе настроение, зарядиться бодростью...

02:306
VkusnotaРейтинг 1403
Шоколадные корзиночки с фруктами

Все мы живем в быстром ритме, порой не успевая находить время на себя. Что уж...

01:0012
КатеринаРейтинг 76