Бризоль

• 4 яйца
• 4 л. молока
• 800 гр. куриного фарша
• 200 гр. сыра
• 100 гр. укропа

Бризоль - это блюдо, пришедшее к нам из французской кухни. Представляет собой тонкий блинчик с фаршем внутри. Приготовить его несложно, главное, набить руку!

• 1.Нажарить 4 блинчика, каждый из которых будет состоять из стакана молока и одного яйца.
• 2.В куриный фарш добавить мелко порубленный укроп, соль по вкусу. Разделить фарш на 4 части.
• 3.Теперь на каждый из блинчиков выложить фарш, распределить равномерно, сверху посыпать тертым сыром и свернуть рулетиком.
• 4.Выложить на смазанный противень и поставить в духовку минут на 30. Готовые рулеты порезать. Подать можно с соусом. Приятного аппетита!