Рыбный пирог с сёмгой и шпинатом

1 час  и  4 порции


Ингредиенты

Описание

Рыбный пирог с сёмгой и шпинатом - вкусный, сытный и красивый. Его можно подать и как самостоятельное блюдо, а ещё он может украсить собой любой праздничный стол в качестве закуски.

Способ приготовления

  • 1.Достаньте из морозилки тесто фило с вечера и переложите его на нижнюю полку, так до утра оно разморозится.
  • 2.Шпинат мелко нарежьте. Белую часть лука порея нарежьте тонкими кольцами. Спассеруйте в течении 2-х минут лук порей в сотейнике со сливочным маслом, добавьте к нему шпинат и обжаривайте еще минут 5.
  • 3.Семгу нарежьте небольшими кубиками и обжарьте её в другом сотейнике на сливочном масле, пока она не побелеет, минут 5-7. Посолите, поперчите, добавьте листики тимьяна, перемешайте.
  • 4.Приготовьте заливку для пирога. Взбейте 4 яйца, влейте сливки, натёртый сыр. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до температуры 180 С.
  • 5.Теперь соберём пирог. Растопите 50 грамм сливочного масла. В форму для выпечки положите один лист фило и смажьте его сливочным маслом. Сверху положите второй лист, смажьте маслом. Так же выложите еще 2 листа. На тесто выложите спассерованный шпинат с луком пореем, потом рыбу.
  • 6.Теперь залейте всё равномерно яично-сырной массой. Сверху накройте 5-ым листом фило. Соберите свисавшие концы теста кверху на пирог и смажьте верхние листы сливочным маслом.
  • 7.Отправьте пирог в духовку на полчаса, до румяной корочки. Достаньте пирог, немного охладите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Сүзбе бәліші

Өте оңай дайындалады ірімшік торт.

00:304
МагияКухниРейтинг 439
Английский пирог

Блюдо в котором собраны классические английские кулинарные традиции - английский пирог. При этом блюдо исключительно...

00:402
МагияКухниРейтинг 439
Пастуший пирог и брускеты

Хорошее сочетание закуски и пирога. Не надо ломать голову что с чем приготовить, готовьте сразу...

00:252
МагияКухниРейтинг 439
Мясной пирог

Вкусный и сытный мясной пирог. Можно есть горячим, можно холодным. С бульоном особенно вкусно!

00:458
Денис РасулевРейтинг 21
Пирожки с яйцами и сыром

Очень вкусные и простые в приготовлении пирожки.

01:003
Yulya KrasnovaРейтинг 11
Пирог 3 молока

Пирог - обалденный! Отведав его раз, Вы будете его печь вновь и вновь! Рекомендую!

02:0012
LorchenРейтинг 51