Жареные грибы

• 500 гр. грибов (на свой вкус)
• 150 гр. подсолнечного масла
• 2 репчатого лука
• 1 укроп (пучок)
• 1 петрушка (пучок)
• 100 гр. сметаны
• 0.5 ч. л. черного перца
• 1 ч. л. соль

Жареные грибы – одно из популярных блюд европейской кухни, отличное дополнение как к праздничному, так и к повседневному меню.

• 1.Грибы промойте под холодной водой, очистите. Нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду, положите грибы и жарьте на среднем огне до тех пор, пока сок не выкипит полностью. Посолите.
• 2.Очистите и нарежьте лук, добавьте к грибам. Налейте масло, перемешайте и продолжайте жарить минут 20.
• 3.Поперчите. Мелко нарежьте укроп и петрушку, посыпьте грибы с луком, перемешайте и прожарьте минуты три.
• 4.Влейте сметану и дайте ей прокипеть.
• 5.Приятного аппетита!