Салат из пармской ветчины с авокадо

полчаса и  2 порции


Ингредиенты

Описание

Замечательный гармоничный вкус салата с пармской ветчиной и авокадо, в котором все ингредиенты гармонично дополнят друг друга. Хрустящая пармская ветчина, нежная мякоть авокадо и заправка из помидоров, придающая завершающую кислинку.

Способ приготовления

  • 1.Сначала приготовить соус. Помидоры ошпарить и снять кожуру, нарезать мелким кубиком. Базилик мелко порубить. Налить в сотейник половину порции оливкового масла, добавить помидоры, базилик, сок лимона, посолить и поперчить по вкусу. Поставить на средний огонь и готовить в течении 10-15 минут, в зависимости от сочности помидоров. Снять с огня, пробить блендером до однородности.
  • 2.Пармскую ветчину обжарить в 1,5 столовых ложках оливкового масла в сковороде, в течении 2-х минут, посыпав чёрным перцем.Для салата: Ветчина должна получится хрустящей, но не сухой. Выложить на бумажное полотенце.
  • 3.Авокадо очистить и вынуть косточку. Нарезать тонкими ломтиками и сразу сбрызнуть их соком лимона, чтобы не потемнели. Салат промыть.
  • 4.На приготовленные тарелки выложить сначала салатную смесь. Сверху ломтики авокадо и ветчины. Сбоку выложить томатный соус. Сбрызнуть салат сверху оливковым маслом, посыпать чёрным перцем и можно подавать. Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Салат «Пляжный микс»

Питательный и очень полезный салат

00:452
МагияКухниРейтинг 439
«Өзгеше» цезарь салаты

Әлемде ең танымал тағам дайындауға мүмкіндік - классикалық Цезарь салаты рецепт Тихуана Мексика қаласында бірнеше...

00:456
МагияКухниРейтинг 439
Тауық сүбесінен салат

Мен партия бірнеше рет жеп Бұл салат, ол өзі Мен шынында, бұл менің сүйікті бірі...

00:453
МагияКухниРейтинг 439
Салат «Тако»

Салат с курицей "Тако" вкусен и прост в приготовлении, в нем сочетаются традиционные для нашей...

00:504
МагияКухниРейтинг 439
Салат от шефа

Оригинальный салат, который быстро готовится и прекрасно подходит для легкого перекуса. А гости на вашем...

00:303
МагияКухниРейтинг 439
Апельсин миксi

Өмірден өткен сүйікті адамдарымызды таң болады Өте дәмді және ерекше салат

00:30
МагияКухниРейтинг 439