Лосось под сливочно-грибным соусом

45 минут и  3 порции


Ингредиенты

Описание

Прекрасное блюдо из вкусной рыбы под нежным соусом. Вместо лосося можно приготовить семгу, форель или горбушу.

Способ приготовления

  • 1.Рыбу надо помыть, обсушить, натереть смесью из соли, перца и измельченного чеснока. После полить соком лимона и смазать оливковым маслом. Выложить рыбу в смазанную маслом форму и дать постоять 15-20 минут.
  • 2.После этого запекать в разогретой до 200градусов духовке 15-20 минут.
  • 3.Тем временем готовим соус: шампиньоны надо помыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.
  • 4.Зелень укропа помыть, обсушить и мелко нарубить.
  • 5.Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Жарить 1-2 минуты до мягкости.
  • 6.Затем добавить нарезанные шампиньоны, перемешать и жарить, помешивая до полного испарения жидкости.
  • 7.После этого добавить сливки. Довести сливки до кипения и варить до загустения. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить рубленую зелень, перемешать, выключить огонь и дать настояться 1-2 минуты. Лосось выложить на тарелку, полить соусом и подать к столу.
  • 8.Приятного аппетита!
Asylzhanka
рейтинг: 279
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с сыром моцарелла

Еда не для того только служит, чтобы живот наполнить, но и для того, чтобы душу...

01:003
МагияКухниРейтинг 434
Праздничный плов

Плов – сытное, колоритное и вкусное блюдо восточной кухни. Предлагаем Вам отличный и простой рецепт...

01:003
МагияКухниРейтинг 434
Курица с ананасами

Очень простой рецепт приготовления курочки - и тадам... Аппетитная и вкусная Курица с ананасами.

01:204
VkusnotaРейтинг 1403
Лодочки из кабачков

Лодочки из кабачков - рецепт оригинальный, очень подойдет любителям кабачков.

6
strekoza-dsРейтинг 1
Асқабақ қосқан ет мәнті

Асқабақ қосқан ет мәнті - қазақ ұлттық тағамы

00:5561
AsylzhankaРейтинг 279
Белдеме - Седло барашка

Белдеме - традиционное казахское блюдо.

02:155
AsylzhankaРейтинг 279