Курочка

1 час 40 минут и  4 порции


Ингредиенты

Описание

Аппетитная, красивая, вкусная курочка! А какая корочка...

Способ приготовления

  • 1.Предварительно разогрейте духовку до температуры 190 С.
  • 2.Курицу смажьте солью и чёрным перцем.
  • 3.Свяжите ножки нитью. Переверните курицу грудкой вверх, загни те крылья к шее вверх и загните их под спинку.
  • 4.Отправьте курицу в духовку на 45 минут.
  • 5.Пока приготовьте глазурь для смазывания курочки. Смешайте в чашке коричневый сахар, вермут и уксус. Перемешайте, сахар должен раствориться.
  • 6.Приготовьте глазурь: смешайте в маленькой миске вермут, коричневый сахар и уксус, чтобы сахар растворился.
  • 7.По истечении времени смажьте курицу глазурью, увеличьте температуру в духовке до 200 С. Жарьте курицу ещё полчаса, каждые 10 минут смазывайте курицу глазурью, - удобнее это делать силиконовой кисточкой.
  • 8.Достаньте курицу и пусть она постоит минут 10.
  • 9.Слейте мясной сок с противня в кастрюльку, добавьте 60 мл воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня.
  • 10.Подавайте курицу к столу с мясным соком. Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Цыпленок-корнишон

Цыпленок корнишон невелик ростом, а также очень вкусен и, будучи запеченным в духовке, даст сто...

01:204
МагияКухниРейтинг 439
Курочка с шампиньонами

Нейтральный и нежный вкус куриного мяса отлично сочетается с грибами. И не важно, каким образом...

00:504
МагияКухниРейтинг 439
Курица запеченная в мандаринах

В преддверии Нового Года, хочу поделиться очень вкусным рецептом - Курица запеченная в мандаринах. Очень...

01:004
АнастасияРейтинг 55
Ароматная курочка

Вкусная, румяная, ароматная курочка к Праздничному столу.

02:006
VkusnotaРейтинг 1429
Курочка в духовке!!!

Эта вкуснейшая курочка никого не сможет оставить равнодушным и конечно, накормит всех ваших домашних или...

00:604
***Irishka ***Рейтинг 3
Запечённое бедро индейки

Индюшатина - одно из самых диетических видов мяса, имеет нежную консистенцию и обладает деликатным вкусом.Вам...

03:302
VkusnotaРейтинг 1429