Паста фарфалле в сливочном соусе с креветками

45 минут и  4 порции

Ингредиенты

Описание

Помните, я выкладывала рецепт лазаньи? Так вот, сегодняшнее блюдо "Пасту фарфалле в сливочном соусе с креветками" мы командой тоже готовили тогда.
Получилось очень вкусно. Рекомендую.

Способ приготовления

  • 1.В кастрюлю с кипящей водой бросаем креветки и варим их минут 20. Воду сливаем. Креветки очищаем от панциря.
  • 2.Разогреваем на сковороде столовую ложку оливкового масла и, нарезав мелко пол-луковицы, жарим до золотистой корочки. Затем добавляем мелко порубленный чеснок. Следом туда же выкладываем креветки, и помешивая, обжариваем около трех минут.
  • 3.Параллельно в кастрюле с кипящей водой варим наши бабочки-фарфалле,добавив туда ложку оливкового масла, около 15 минут.
  • 4.В стакан молока добавляем желток. Тщательно взбиваем. Добавляем муку и опять взбиваем. Полученную массу вливаем в сковороду с креветками. Тушим пару минут на медленном огне, вливаем сливки и тушим еще 5 минут. Соус должен загустеть и приобрести нежно-розовый оттенок.
  • 5.Воду из макарон-бабочек сливаем через дуршлаг и возвращаем их опять в кастрюлю. Выкладываем туда соус с креветками. Тщательно перемешать. Пасту подавать горячей.
Asylzhanka
рейтинг: 281
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Пряная курочка с молодым картофелем

Делюсь рецептом курочки, которая украсит холодный вечер.

6
happy_poliРейтинг 3
Манная каша с цедрой апельсина

Вы любите манную кашу? А манную кашу с апельсиновым соком и цедрой? Попробуйте такой вариант...

00:156
VkusnotaРейтинг 1429
Фаршированные перцы

Фаршированный перец - одно из самых любимых летних блюд. Готовится быстро и съедается так же...

01:30
VkusnotaРейтинг 1429
Медальоны из говядины

Это деликатес французской кухни, представляющий собой небольшие отбивные круглой формы. Благодаря сочетанию ингридиентов, мы получаем...

00:503
МагияКухниРейтинг 439
Куриные колбаски

В куриных колбасках важно качество, никакой химии. И тогда вкусное, быстрое и красивое блюдо вам...

00:204
ВладимирРейтинг 108