Крокеты из кабачков

• 650 гр. кабачков
• 1 яйцо
• 100 гр. сыра
• 3 ст. л. крахмала
• 4 ст. л. овсяных хлопьев (молотые)
• 1 ст. л. зеленого лука
• 1 соль (по вкусу)
• 1 черный перец (по вкусу)
• 100 гр. панировочных сухарей
• 2 чеснока (зубчики)

Красивые и вкусные крокеты из кабачков!Пробуем! Приятного аппетита!

• 1.Кабачки помойте и натрите на крупной тёрке, посолите и дайте постоять 45 минут. Отожмите.
• 2.Сыр натрите на мелкой терке, лук мелко нашинкуйте, чеснок пропустите через пресс. Смешайте кабачки с сыром, луком, чесноком, поперчите по вкусу. Молотые овсяные хлопья смешайте с крахмалом, добавьте к кабачкам.
• 3.Отдельно взбейте яйцо и добавьте его к общей массе.
• 4.Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте из массы шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте с обеих сторон.
• 5.Приятного аппетита!