Сүт кеспе

• 400 гр. сүт (2 кесе)
• 100 гр. кеспе
• 400 гр. су (2 кесе)
• 2 ч. л. сары май (2 шай қасық)
• 5 гр. қант (татымына қарай)
• 5 гр. тұз (татымына қарай)

Сүт кеспе - қазақ ұлттық тағамы

• 1.Сүт кеспесі кеспе қайнап тұрған суға салынып, шала пісіріледі.
• 2.Содан соң кепсермен сүзіп алынып, қайнап жатқан сүтке салынады, қант, тұз қосылады.
• 3.Отты басып қойып, дайын болғанша пісіріледі.
• 4.Дастарқанға әкелерде аздап сары май салуға болады.