Лимонные пирожные с меренгой

5 часов  и  2 порции


Ингредиенты

Описание

Вкусный десерт - лимонные пирожные с меренгой.

Способ приготовления

  • 1.Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 С. Противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
  • 2.Приготовьте тесто. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, можно с помощью миксера. Добавьте яйцо и взбейте еще. Всыпьте крошку печенья и постепенно муку, постоянно перемешивая. Замесите тесто. Выложите его в форму, равномерно придавите руками. Отправьте в духовку на минут 15, до румяности. Достаньте из духовки. И пока займитесь кремом и меренгой.
  • 3.Крем: взбейте желтки. Добавьте к ним сгущенное молоко, затем лимонный сок. Взбейте все вместе. Крем готов.
  • 4.Крем вылейте сверху на основу и отправьте в духовку на минут 20. Достаньте, остудите. Аккуратно накройте сверху пищевой плёнкой и поставьте в холодильник часа на 3-4.
  • 5.Очередь меренги: В кастрюлю налейте воду и добавьте пару ложек сахара. Поставьте на средний огонь, налейте кукурузный сироп, доведите смесь до кипения. Оставьте на плите.
  • 6.Взбейте белки до пиков с 2-мя столовыми ложками сахара. Постепенно влейте сироп к белкам, постоянно взбивая. Меренга должна получится густой и воздушной.
  • limonnie_pirozhnie_s_merengoy1.jpg
  • 7.Достаньте форму из холодильника и выложите поверх меренгу. Отправьте еще раз в духовку на пару минут при температуре 250 С. Или сделайте корочку при помощи горелки.
  • limonnie_pirozhnie_s_merengoy2.jpg
  • 8.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1402
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Шоколадно-банановый тарт

Если вы любите муссовые десерты, тогда этот рецепт для вас!Невероятно нежный, легкий, невесомый шоколадный мусс...

VkusnotaРейтинг 1402
Шоколадные конфеты

Любителям шоколада. Быстро и вкусно! Шоколадные конфеты...

00:152
VkusnotaРейтинг 1402
Морковный торт

Быстрый и вкусный морковный торт. Очень вкусно! Обязательно приготовьте.

00:406
VkusnotaРейтинг 1402
Медовый флан

Любите мёд? Тогда рецепт этого вкусного и лёгкого в приготовлении десерта для вас.

01:306
VkusnotaРейтинг 1402
Шоколадный десерт

Шоколадный десерт - что может быть вкуснее.

02:004
VkusnotaРейтинг 1402
Львовский сырник

Для любителей творога - очень вкусный десерт - Львовский сырник.

02:004
VkusnotaРейтинг 1402