Овощное ризотто

полчаса и  5 порций

Ингредиенты

Описание

Изначально готовить с курицей, но ввиду поста рецепт немного упрощен. Если вы ищете постное блюдо это самое оно. Домашним даже больше без мяса понравилось. Приготовление займет примерно полчаса.

Способ приготовления

  • 1.Лук. Взять лучше одну большую луковицу. Нарезать средне, обжарить на сковородке. Оставить на медленном огне закрыть крышкой. На 1-2 минуты, лук станет мягким.
  • gedc1078.jpg
  • 2.Грибы откройте банку и слейте воду в кружку. Если у вас уже нарезанные грибы, то можно сразу закидывать их на сковородку в луку. Если грибы цельные, предварительно нарежьте их (шампиньоны я лично нарезаю пополам). Закинув грибы на сковородку перемешайте их с луком и заправьте специями по вкусу. И снова закрываем крышкой.
  • 3.Рис предварительно промыть и желательно замочить ненадолго. Можете Замочить его прямо перед началом готовки. Рис добавить к луку и грибам перемешать. Тут же добавляем жидкость которая была с грибами, но не все,обжаривать все в течении 2-3 минут. Затем залить кипятком и оставить тушиться на 5-7 минут.
  • 4.Когда рис будет почти готов добавляете кукурузу и горох. Не перемешивая равномерно распределите все равномерно сверху. Это позволит блюду впитать аромат кукурузы и гороха и обеспечит дополнительную шубу для приготовления риса. По желанию можно добавит соевый соус.
  • gedc1080.jpg
  • 5.Когда блюдо будет готов выключите его и дайте немного постоять. Затем откройте крышку и перемешайте все (как с пловом). Все блюдо готово, приятного аппетита.
Nadin
рейтинг: 9
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Чипсы из цуккини с пармезаном

Если у вас в холодильнике есть пара цуккини и кусочек пармезана, то это рецепт для...

00:304
VkusnotaРейтинг 1387
Картофель запеченный с чесноком и пармезаном

Ароматный, вкусный запеченный картофель с чесноком и пармезаном к вашему столу.

00:406
VkusnotaРейтинг 1387
Рататуй

Вы любите овощи ? Тогда Рататуй - для вас! Овощи, ароматные травы, томатный соус... Если...

02:302
VkusnotaРейтинг 1387
Оладьи из кабачков

Любите оладьи из кабачков или цуккини - вот вам вкусный и простой рецепт.

00:404
VkusnotaРейтинг 1387
Фаршированные кабачки

Вкусная и красивая закуска - фаршированные кабачки.Фаршируем фаршем, помидорами и сыром - сытно, вкусно и...

00:406
VkusnotaРейтинг 1387