Клубнично-миндальный торт

22 минуты и  5 порций


Ингредиенты

Описание

Клубника, миндаль, сливки, маскарпоне... Клубнично-миндальный торт - очень вкусное удовольствие.Правда готовиться не быстро, но результат стоит ожидания.

Способ приготовления

  • 1.Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
  • 2.Яйца взбейте с сахаром добела, масса должна увеличиться в размере.
  • 3.Просейте муку и смешайте её с молотым миндалём. Всыпьте к яйцам с сахаром и аккуратно перемешайте.
  • 4.Выложите полученное тесто в форму и поставьте в духовку на 20-30 минут.
  • 5.Достаньте бисквит, остудите и дайте полежать часов 10-12.
  • 6.Для сиропа влейте воду в сотейник или кастрюлю, всыпьте сахар и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения, снимите с огня и влейте коньяк. перемешайте и пусть постоит, остынет.
  • 7.Взбейте сливки с сахарной пудрой, добавьте маскарпоне и взбейте еще раз.
  • 8.Разрежьте бисквит вдоль пополам и пропитайте сиропом.
  • 9.Кольцо для торта застелите пленкой и положите первый корж, смажьте немного кремом.
  • 10.Клубнику промойте под холодной водой и разрежьте пополам поперёк. Выложите срезом вниз вдоль по окружности формы.Оставшуюся клубнику положите в крем и вылейте весь крем сверху на корж.
  • 11.Сверху положите вторую половину коржа. Накройте торт пищевой плёнкой, поднимая её кверху. Поставьте торт в холодильник часов на 8.
  • 12.Достаньте торт из холодильника, уберите форму и плёнку. Украсьте верх мастикой и ягодами клубники.
  • 13.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Глазурь для куличей

Предлагаю рецепты глазури для куличей. Белковая, шоколадная глазурь и итальянская меренга. Выбирайте что вам по...

00:30
happy_poliРейтинг 3
Батончик Баунти

Легендарные батончики Баунти всегда были любимыми среди прочих. Невероятное сочетание нежной мякоти кокоса с шоколадом...

happy_poliРейтинг 3
Шоколадно-банановый тарт

Если вы любите муссовые десерты, тогда этот рецепт для вас!Невероятно нежный, легкий, невесомый шоколадный мусс...

VkusnotaРейтинг 1429
Шоколадный фондан

В жаркий знойный день совсем нет желания выпекать десерты… В этом случае идеально подойдет французский...

00:452
МагияКухниРейтинг 439
Тарталетки с лаймом и шоколадом

Тарталетки с лаймом и шоколадом

01:001
МагияКухниРейтинг 439