Окрошка на квасе

40 минут и  4 порции

Ингредиенты

Описание

Окрошка - традиционное блюдо национальной русской и украинской кухни, холодный суп.
Пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо.
На улице конечно же ещё не жара, но в солнечную погоду, можно уже и приготовить окрошку, тем более, что редиска уже есть в продаже )

Способ приготовления

  • 1.Отварите картофель. Остудите, очистите и порежьте кубиком.
  • okroshka1.jpg
  • 2.Огурцы вымойте и тоже нарежьте кубиком.
  • 3.Редиску вымойте и натрите на крупной терке или тоже порежьте кубиком.
  • 4.Зелёный лук, укроп, петрушку вымойте и мелко порежьте.
  • okroshka2.jpg
  • 5.Сложите все в кастрюлю, налейте квас и перемешайте.
  • 6.Разлейте по тарелкам и положите майонез по вкусу.
  • 7.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Фаршированные перцы

Фаршированный перец - одно из самых любимых летних блюд. Готовится быстро и съедается так же...

01:30
VkusnotaРейтинг 1429
Куриные колбаски

В куриных колбасках важно качество, никакой химии. И тогда вкусное, быстрое и красивое блюдо вам...

00:204
ВладимирРейтинг 108
Рибай-стейк с запеченным картофелем

Запеченный картофель придает привычному ресторанному блюдо некую "домашнесть", если можно так выразиться. Сочетание двух простых...

00:302
МагияКухниРейтинг 439
Куриное филе со шпинатом и картофельным гратеном

Гратен - так красиво называют красивую и хрустящую корочку, самое важное в приготовлении гратена, правильно...

00:272
МагияКухниРейтинг 439
Курочка Масала

Куриное мясо содержит витамин В6, поэтому полезно для сердца. А содержащиеся в нём белок и...

00:252
МагияКухниРейтинг 439
Шакшуша с колбасками

Вкусный, красивый и сытный завтрак - яичница с овощами и колбасками - шакшуша.

00:202
VkusnotaРейтинг 1429