Мясная запеканка

• 500 гр. фарша
• 4 яйца
• 700 гр. картофеля
• 2 лука шнит
• 200 гр. сыра
• 4 помидора
• 3 ст. л. майонеза
• 100 гр. пива
• соль, перец (по вкусу)

Мясная запеканка - это вкусно и быстро. Приготовить можно на завтрак или на полдник. Кстати, дети ее любят.

• 1.Мясной фарш посолить, поперчить, вбить туда 4 яйца и хорошенько все вымешать.
• 2.Картофель почистить, нарезать тонкими кольцами, лук нарезать полукольцами.
• 3.Форму для запекания немного смазать подсолнечным маслом. Выложить слоями картофель, фарш и лук.
• 4.Майонез смешать с пивом, хорошенько взбить и полученной смесью залить запеканку.
• 5.Помидоры нарезать полукольцами и выложить сверху запеканки. Затем посыпать все натертым на крупной терке сыром.
• 6.Духовку разогреть до 170 градусов, и поместить туда запеканку на 40 минут. Подавая запеканку, можно посыпать зеленью или натертым мускатным орехом. Приятного аппетита!