Чизкейк вкусный

70 минут и  1 порция

Ингредиенты

Описание

Конечно, десерт этот требует довольно много времени в готовке, но результат того стоит. Попробуйте, вам понравится)

Способ приготовления

  • 1.Для начала приготовим корж для чизкейка: для этого надо измельчить печенье в крошку (в блендере или "дедовским" методом скалкой).
  • 2.Добавить в печенье растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать, чтобы печенье не было сухим. Я, по рецепту, выкладываю смесь на сковороду и держу на слабом огне около 3-4 минут.
  • 3.Выложить корж в форму для чизкейка. Утрамбовать и поставить пока в холодильник (пока готовим начинку).
  • 4.Приступаем к начинке: взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром.
  • 5.Добавляем муку и творожный сыр и хорошо перемешиваем.
  • 6.Затем по одному добавляем яйцо, перемешивая до однородной консистенции. И только после этого добавляем следующее яйцо.
  • 7.Выкладываем начинку в форму на печенье. Выравниваем поверхность. По рецепту можно чуть постучать формой об стол, чтобы из чизкейка вышел лишний воздух. Форму (нижнюю часть) заворачиваем в фольгу, потому что может начинка вытекать, если форма разъемная. Ставим в духовку на 50-60 минут. Начинка должна в центре (около 5 см) оставаться слегка жидкой. Выключаем духовку и оставляем чизкейк с закрытой дверцей в духовке на 30 минут. Затем откроем дверцу и оставим еще на 30 минут. Потом достаем чизкейк и оставляем при комнатной температуре на 30 минут. После этого поставим в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!
Asylzhanka
рейтинг: 281
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Кофейный мусс
2 с половиной часа

Похожие рецепты

Глазурь для куличей

Предлагаю рецепты глазури для куличей. Белковая, шоколадная глазурь и итальянская меренга. Выбирайте что вам по...

00:30
happy_poliРейтинг 3
Шоколадный фондан

В жаркий знойный день совсем нет желания выпекать десерты… В этом случае идеально подойдет французский...

00:452
МагияКухниРейтинг 439
Классический морковный торт

Кто из вас находится в поисках идеального для себя рецепта морковного торта? Возможно именно этот...

VkusnotaРейтинг 1429
Капкейки

Рецепт нежных капкейков, который прекрасно подойдет для детей, свадьбы или дня рождения.

01:0012
Анастасия НиконоваРейтинг 4
Брауни с малиной

Чудо - брауни к вашему праздничному столу.

01:004
VkusnotaРейтинг 1429
Любимый чизкейк

Любите готовить вкусные десерты, тогда обязательно побалуйте своих нежнейшим чизкейком. Он тает во рту и...

01:0010
Эльмира ОрынтаеваРейтинг 2