Булочки с маком

• 450 гр. муки (для теста)
• 1 ч. л. сухих дрожжей (для теста)
• 200 мл. сливок (для теста)
• 4 ст. л. сахара (для теста)
• 1 соль (для теста)
• 1 ст. л. маргарина (для теста)
• 1 яйцо (для теста)
• 10 гр. мака (для теста)
• 1 ч. л. сливок (для смазки)
• желток (для смазки)

Раз, два, три - и аромат воздушных булочек с маком уже собирает семью за столом для чаепития!

• 1.Дрожжи активировать в теплых сливках Петропавловские 10 % жирности ТМ Маслодел, добавив туда также 1 столовую ложку сахара.
• 2.В глубокую чашку просеять муку, добавить также соль, оставшийся сахар, мак, растопленный маргарин Южный ТМ Маслодел, а также вбить яйцо. Хорошо перемешать.
• 3.В мучную массу влить сливки с активированными дрожжами и замесить тесто.
• 4.Положить тесто в чашку, накрыть и оставить для подъема на 1,5 часа
• 5.Готовое тесто обмять, разделить 12 частей, сформировать круглые булочки, которые уложить на противень и оставить на 20 минут для расстойки.
• 6.Желток смешать со сливками Петропавловские 10 % жирности ТМ Маслодел и смазать булочки.
• 7.Выпекать булочки в разогретой до 200 гр. духовке около 20 минут до румяного цвета.