Филе сибаса с овощами и сливочно-шафрановым соусом

25 минут и  2 порции

Ингредиенты

Описание

Сибас обладает множеством полезных свойств, в рыбе очень мало костей с одной стороны и очень много витаминов в с другой.

Способ приготовления

  • 1.Болгарский перец и кабачок режем соломкой, а спаржу пополам.
  • 13.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_38.22_2014.12.19_17.28.13.jpg
  • 2.Филе сибаса солим, перчим.
  • 13.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_38.32_2014.12.19_17.28.59.jpg
  • 3.Порезанные овощи выкладываем на рыбу и заворачиваем в ролл, закрепляем зубочистками.
  • 13.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_38.34_2014.12.19_17.29.09.jpg
  • 4.В противень наливаем немного оливкового масла, белого вина и выкладываем роллы из рыбы. Ставим в духовку на 15 минут.
  • 13.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_38.41_2014.12.19_17.29.53.jpg
  • 5.Готовим соус. В сотейнике смешиваем овощной бульон, сливки, солим, перчим и добавляем шафран - доводим до кипения - даем немного загустеть и выключаем газ.
  • 13.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_38.53_2014.12.19_17.30.27.jpg
  • 6.Готовую рыбу выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита!
МагияКухни
рейтинг: 439
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Валованы с жульеном

Валованы с жульеном - отличное блюдо как к завтраку, так и для праздничного стола и...

00:404
happy_poliРейтинг 3
Домашние баурсаки

Баурсаки - традиционное и любимое блюдо к столу, я думаю, в каждой казахстанской семье. Залог...

03:004
AigerimKarishРейтинг 1
AigerimKarishРейтинг 1
AigerimKarishРейтинг 1
Пончики

Идеальный вариант завтрака – классические пончики на дрожжах. Такая выпечка, которая делается на сковороде, весьма...

12
Svetlana_YakovlevaРейтинг 1
Пасхальный Кулич Краффин

Пасхальный Кулич Краффин из сдобного слоеного теста — вкусный, ароматный, необычный!

03:003
Elena _GrebennikovaРейтинг 1