Чизкейк с ягодным соусом и крамблом

40 минут и  4 порции

Ингредиенты

Описание

Еще один вариант рецепта популярного блюда - чизкейк.

Способ приготовления

  • 1.Готовим тесто. Для этого нарезаем кубиками масло. Добавляем муку, сахар и тщательно растираем.
  • 15.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_19.45_2014.12.19_17.36.56.jpg
  • 2.Затем добавляем желток. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник.
  • 15.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_19.49_2014.12.19_17.37.13(1).jpg
  • 3.Приступаем к приготовлению крема. Взбиваем яйцо с сахаром.
  • 15.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_19.50_2014.12.19_17.37.19(1).jpg
  • 4.Добавляем крахмал, сливки, затем – творожный сыр и творог.
  • 15.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_19.52_2014.12.19_17.37.26.jpg
  • 5.Немного солим и размешиваем до однородной массы. Даём постоять.
  • 6.Охлаждённое тесто натираем на тёрке над противнем. Крем разливаем в огнеупорную посуду и ставим в духовку.
  • 15.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_20.05_2014.12.19_17.37.52.jpg
  • 7.Для фруктового соуса измельчаем клубнику в блендере. Добавляем сахар и немного воды.
  • 15.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_20.17_2014.12.19_17.39.51.jpg
  • 8.Ставим на газ и доводим до кипения. Как только соус загустеет, снимаем с огня.
  • 15.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_20.20_2014.12.19_17.40.45.jpg
  • 9.Формируем десерт: по краям творожного крема выкладываем печеное тесто, в середину наливаем клубничный соус.
  • 15.12.2014_magic_kitchen_mxf.mxf_snapshot_20.32_2014.12.19_17.41.09.jpg
  • 10.Готовый десерт можно украсить клубникой и листочками мяты.
МагияКухни
рейтинг: 439
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Пасхальный Кулич Краффин

Пасхальный Кулич Краффин из сдобного слоеного теста — вкусный, ароматный, необычный!

03:003
Elena _GrebennikovaРейтинг 1
Творожный пасхальный кулич

Дрожжевое тесто. Пока я не научилась с ним работать, освоение этого теста мне казалось чем-то...

05:008
happy_poliРейтинг 3
Шоколадты печенье

Шоколадты печенье

01:004
МагияКухниРейтинг 439
Шоколадный торт «Доминго»

Чтобы испечь торт по всем правилам кондитерского искусства, вес ингредиентов должен строго соответствовать рецепту –...

00:404
МагияКухниРейтинг 439
Шоколадный пирог

Что может быть слаще и вкуснее шоколадного пирога? Только шоколадный пирог.

00:204
МагияКухниРейтинг 439
Кокосовый мусс с карамельными фруктами

Преинтереснейший десерт - кокосовый мусс с карамельными фруктами

01:202
МагияКухниРейтинг 439