Капкейки

1 час  и  12 порций

Ингредиенты

Описание

Рецепт нежных капкейков, который прекрасно подойдет для детей, свадьбы или дня рождения.

Способ приготовления

  • 1.В кастрюле или глубокой миске венчиком или вилкой смешиваем сахар, яйцо и молоко. Затем добавляем чуть остывшее растопленное масло и снова хорошенько перемешиваем.
  • negnie-kapkejki-1.jpg
  • 2.В отдельной миске соединяем муку и разрыхлитель, перемешиваем.
  • negnie-kapkejki-2.jpg
  • 3.Затем просеиваем мучную смесь через сито в кастрюлю с молочной смесью. Хорошенько вымешиваем венчиком до однородного состояния. Еще лучше дать тесту немножко отдохнуть при комнатной температуре минут на 15.
  • negnie-kapkejki-3.jpg
  • 4.Чайной ложкой выкладываем тесто в формочки на 2/3. Ставим кексы на противень и убираем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаться они будут примерно 9-13 минут (для кексов большего размера нужно увеличить время выпекания до 13-18 минут). Духовки у всех разные, поэтому даю универсальный совет, чтобы кексы получились нежными и не сухими. Следите за кексами после 8-мой минуты (для кексов большего размера проверять после 10-й минуты) их нахождения в духовке. Проверяйте их на готовность зубочистками, втыкайте их и если они будут выходить сухими, тут же вынимайте. Капкейки должны быть белого цвета, если они начнут “золотиться”, значит уже подсушиваются. Вот так они выглядят в своих бумажных формочках.
  • -pzw74ont8q.jpg
  • 5.Наносим крем на остывшие кексы как вам угодно и больше нравится. Не забудьте отправить их отдыхать на 8 часов в холодильник. Наши капкейки готовы =) Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Шоколадный фондан

В жаркий знойный день совсем нет желания выпекать десерты… В этом случае идеально подойдет французский...

00:452
МагияКухниРейтинг 434
Классический морковный торт

Кто из вас находится в поисках идеального для себя рецепта морковного торта? Возможно именно этот...

VkusnotaРейтинг 1400
Брауни с малиной

Чудо - брауни к вашему праздничному столу.

01:004
VkusnotaРейтинг 1400
Любимый чизкейк

Любите готовить вкусные десерты, тогда обязательно побалуйте своих нежнейшим чизкейком. Он тает во рту и...

01:0010
Эльмира ОрынтаеваРейтинг 2
Торт Наполеон

Классика вкусного и сладкого жанра - Торт Наполеон.

8
Мадина АюповаРейтинг 3
Десерт из печенья, йогурта и ягод

Лето - самое время вкушать разные вкусные десерты! Этот замечательный десерт хорош тем, что его...

00:156
AsylzhankaРейтинг 279