Творожная запеканка с ванилью и ананасом и карамализованные ананасы

1 час 20 минут и  2 порции


Ингредиенты

Описание

И снова для любителей творога - Творожная запеканка с ванилью и ананасом и карамализованные ананасы.Приготовьте к завтраку и приятного аппетита!

Способ приготовления

  • 1.Отделите белки от желтков. Желток взбейте с сахаром добела. Творог перетрите до однородности. Добавьте творог с массе, туда же всыпать крахмал,семена ванили и цедру половины лимона. Перемешайте всё до однородности.
  • 2.Белки взбейте с несколькими каплями лимонного сока до пиков.
  • 3.Белки аккуратно введите к общей смеси и перемешайте сверху вниз лопаточкой.
  • 4.Духовку разогрейте до температуры 180 С.
  • 5.Форму для запеканки смажьте сливочным маслом и присыпьте сахаром. Выложите на дно формы кружок ананаса. Сверху выложите творожную массу.
  • 6.Отправьте форму с запеканкой в духовку минут на 30-40. Верхушка должна хорошо зарумяниться.
  • 7.Достаньте запеканку из духовки и пусть постоит минут 10. Потом переверните на тарелку, ананас должен быть сверху.
  • 8.Посыпьте запеканку сахарной пудрой и миндальными лепестками.
  • 9.Теперь приготовьте карамелизованные ананасы. Разогрейте сковороду с 20 граммами сливочного масла. Положите дольки ананасов, немного сбрызните лимонным соком и посыпьте коричневым сахаром.
  • 10.Теперь обжарьте с обеих стороны на большом огне.
  • 11.Присыпьте их сахарной пудрой.
  • karamelizovannie-ananasy.jpg
  • 12.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1402
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Яйца пашот

Как необычно приготовить яйца на завтрак. Вот один из способов: яйца- пашот.

00:101
VkusnotaРейтинг 1402
Завтрак по-ирландски

Ирландская кухня достаточна проста. Одно из знаменитых блюд - колканнон, в состав которого входит пюре...

VkusnotaРейтинг 1402
Эстонский завтрак

Основными продуктами именно эстонской кухни являются рыба, молочные продукты, свинина, картофель, капуста, горох. Молоко и...

VkusnotaРейтинг 1402
Завтрак по-швейцарски

Когда мы говорим о Швейцарии, то в голове у нас обязательно возникает ряд стереотипов, с...

VkusnotaРейтинг 1402
Завтрак по-украински

Популярность украинской кухни поистине огромна – во многих странах мира наряду с ресторанами русской, итальянской,...

00:254
VkusnotaРейтинг 1402
Завтрак по-грузински

Говоря о грузинской кухне, нельзя не сказать об основных различиях кухонь Западной и Восточной Грузии,...

VkusnotaРейтинг 1402