Сицилийский стейк Таглиата

• 200 гр. говядины (филе)
• 50 гр. рукколы
• 50 гр. помидоров черри
• 50 гр. пармезана
• растительное масло
• специи

Кусок качественного мяса - зачастую залог вкусного блюда, естественно и рецепт, и мастерство повара. Сицилийский стейк Таглиата - блюдо, которое не оставит вас равнодушным.

• 1.Маринуем филе говядины в специях, пряностях и растительном масле.

• 2.С обеих сторон начинаем обжаривать стейк на сковороде гриль.

• 3.Далее ,выкладываем мясо на противень и отправляем в духовку на 7 минут.

• 4.Тем временен, у рукколы убираем стебли, а помидоры черри нарезаем кольцами, соединяем эти ингредиенты и добавляем небольшое количество растительного масла.

• 5.На готовый стейк выкладываем наш салат, ломтики сыра пармезан, поливаем блюдо бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!