Удон с говядиной

• 200 гр. говядины
• 100 гр. сои
• 1 лук
• 1 лук порей
• 50 гр. пекинской капусты
• 2 чеснока (зубчика)
• 2 перца чили
• соус удон
• соус чили

Блюдо обладает как истерической, так и вкусовой красотой. Если позволить себе вольность, удон с говядиной можно назвать японским лагманом.

• 1.На растительном масле начинаем обжаривать мясо и репчатый лук, нарезанный полукольцами.

• 2.Соломкой шинкуем болгарский перец светофор, довольно мелко нарезаем пекинскую капусту и также отправляем в сковороду, туда же помещаем пророщенную сою и измельченный чеснок.

• 3.Отвариваем лапшу, после, соединяем ее с основными ингредиентами в сковороде и обжариваем несколько минут.

• 4.Ближе к концу приготовления добавляем соус чили и удон-соус. Приятного аппетита!