Тофу со шпинатом и грибами энокитаке

• 300 гр. сыра тофу (со шпинатом)
• 200 гр. куриного бульона
• 100 гр. грибов (энокитаке)
• 50 мл. кунжутного масла
• 50 гр. сахара
• 50 гр. куриный порошек
• 50 гр. соевого соуса
• 30 гр. устричного соуса
• 30 гр. крахмала
• 30 мл. красного сухого вина (китайское)
• растительное масло

Не скажу что блюдо простое в приготовлении. Но если Вы ждете гостей, которые любят изысканные яства, то тофу со шпинатом и грибами энокитаке будет хорошим вариантом.

• 1.Начинаем обжаривать тофу со шпинатом в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.

• 2.Сливаем масло, сюда же заливаем куриный бульон, в который прежде мы добавили – кунжутное масло, куриный порошок, устричный соус, китайское красное вино.

• 3.Помещаем в бульон грибы, добавляем черную сою и крахмал, тушим несколько минут.
• 4.Далее, поливаем этим бульоном с грибами тофу со шпинатом.

• 5.Блюдо готово, приятного аппетита!