Медальоны из говядины в грибном соусе

• 300 гр. телятины
• 200 гр. шампиньонов
• 3 помидора
• 50 мл. сливок
• 1 репчатый лук
• 5 гр. тимьяна
• 10 гр. кинзы
• соль
• перец

Классическое мясное блюдо, причем достаточно универсальное как для встречи гостей, так и для домашнего блюда. Медальоны из говядины в грибном соусе - ваша «палочка - выручалочка» на кухне.

• 1.Для соуса – в растительное масло на несколько минут помещаем веточку тимьяна для аромата, после, обжариваем на этом ароматном масле репчатый лук, нарезанный мелкими кубиками, следом, закидываем шампиньоны, заливаем сливки.

• 2.Слегка отбитую вырезку телятины обжариваем на сковороде-гриль 10-12 минут.

• 3.После помещаем медальоны в соус и томим на огне несколько минут.

• 4.Блюдо готово, приятного аппетита!