Роллы Калифорния классические

40 минут


Описание

Японская кухня известна на весь мир своим умением готовить необычные блюда. Особенно популярны роллы и одни из самых знаменитых — «Калифорния».

Способ приготовления

  • 1.Залить водоросли конбу 2,5 ст. холодной воды на 30 минут.
  • 2.Промыть рис до чистой воды. Рис надо сварить в воде из-под конбу за 8 минут после закипания воды на малом огне под крышкой; влить маринад (смесь уксуса и сахарной пудры), взбить лопаткой рис, дать остыть.
  • 3.Огурец и авокадо очистить, нарезать полосками.
  • 4.Половинку листа нори выложить на циновку глянцевой стороной вниз. Выложить на него рис, ровно распределить, перевернуть вместе с циновкой так, чтобы рис оказался сверху.
  • 5.После сделать дорожку в центре из васаби и майонеза, выложить мясо краба, огурец и авокадо, свернуть ролл.
  • 6.Ролл обвалять в тобико, разрезать острым ножом пополам, затем ещё на 3 части. Подавать с васаби и имбирём. Приятного аппетита!
Asylzhanka
рейтинг: 279
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Рецепты Конкильоне с рыбой и икрой и Лосось со сметаной

Очень просто и главное вкусно! Ингредиенты: в качестве начинки Лосось со сметаной (рецепт ниже) ракушки...

00:453
Ирина ДжабароваРейтинг 7