Рулетики из баклажан

• 3 баклажанов
• 300 гр. сливочного сыра
• чеснок 2 зубчика
• зелень
• соль по вкусу
• растительное масло

Рулетики из баклажан. Вместо майонеза использовала сливочный сыр Филадельфия.

• 1.Баклажаны разрезать вдоль, посолить по вкусу, обжарить слегка, положить на бумажное полотенце,чтобы убрать излишки масла. Но я масла использовала совсем чуть-чуть, получились совсем не жирные.
• 2.Начинка: сливочный сыр, зелень, чеснок.
• 3.Сделать рулетики и вкусной начинкой.