Салат “Оливье”

• 300 гр. куриного филе
• 6 картофелин
• 2 ст. л. моркови
• 2 репчатого лука
• 3 маринованных огурцов
• 1 яблоко
• 150 гр. зеленого горошка
• 3 яйца
• 1 ч. л. соль
• 150 гр. майонеза

Салат Оливье с куриной грудкой и яблоком.
Попробуйте приготовить!

• 1.Яйца помойте и сварите вкрутую. Охладите и почистите.
• 2.Морковь и картофель вымойте, залейте горячей водой и варите 20-30 минут до готовности. Когда овощи станут теплыми, очистите и оставьте остывать до конца.
• 3.Куриное филе промойте, залейте небольшим количеством воды и поставьте на сильный огонь. Снимите, когда появится ,пену, посолите, уменьшите нагрев, накройте кастрюлю крышкой и варите до готовности (минут 40). Готовность проверяется вилкой - если она легко прокалывает мясо, то курица сварилась. Если же при варке в бульон добавить очищенную сырую морковь и лук, черный перец и лавровый лист, то мясо получится ароматнее и вкуснее.
• 4.Яблоко очистите от кожуры и семян.
• 5.Картофель, морковь, огурцы, яблоко и яйца нарежьте мелкими кубиками.
• 6.Мясо разделите на волокна и нарежьте поперек.
• 7.Горошек высыпьте в дуршлаг, чтобы стек сок.
• 8.Смешайте все компоненты, посолите и поперчите. Заправьте майонезом, перемешайте и поставьте в холодильник на 20-30 минут, чтобы настоялся.
• 9.Приятного аппетита!