Семга с яблоками и черносливом

полчаса и  2 порции

Ингредиенты

Описание

Ценность чернослива оценили еще в VI веке до н. э. Именно тогда стали выращивать сливу с сочными, мясистыми и удлиненными плодами, из которой получался первоклассный сухофрукт. Сейчас этот сорт называется «Венгерка».

Способ приготовления

  • 1.Стейк обильно посолить и поперчить.
  • mk_18.02.16.00_17_45_19.still002.jpg
  • 2.Обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки, затем добавить к рыбе немного кипяченой воды, накрыть крышкой и оставить томиться на 12 минут, не забывая переворачивать.
  • mk_18.02.16.00_17_56_07.still008.jpg
  • 3.Готовую рыбу выложить на тарелку, и на той же сковороде слегка обжарить нарезанные кубиком яблоки и чернослив.
  • mk_18.02.16.00_18_06_12.still013.jpg
  • 4.Для гарнира – рис обжарить на растительном масле и залить кипятком, едва его покрыв. Посолить.
  • mk_18.02.16.00_18_07_17.still014.jpg
  • 5.Как только рис впитает воду, вновь добавить кипятка. Таким образом сварить рис до готовности.
  • mk_18.02.16.00_18_14_17.still015.jpg
  • 6.Обжаренные сухофрукты выложить на рыбу и соединить блюдо с гарниром. Приятного аппетита!
МагияКухни
рейтинг: 439
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Треска под устричным соусом

Вкус трески прекрасно сочетается в этом рецепте с устричным соусом, интересная подача

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Палтус со спаржей

Палтус со спаржей - блюдо не самое обычное в наших краях, но очень вкусное.

00:282
МагияКухниРейтинг 439
Филе судака с душистыми травами

Интересный, вкусный, в меру простой рецепт - филе судака с душистыми травами

00:252
МагияКухниРейтинг 439
Морские гребешки с белыми грибами

Необычное в приготовлении и вкусе блюдо - морские гребешки с белыми грибами

00:153
МагияКухниРейтинг 439
Карточчо с лососем

Карточчо - блюдо итальянской кухни, приготавливаемое из различных видов рыб, запекаемых в пергаменте, сегодня -...

00:303
МагияКухниРейтинг 439
Лосось в картофельной корочке

Старый добрый лосось, но не простой, а в картофельной корочке - пальчики оближите.

00:254
МагияКухниРейтинг 439